20 novembre 2010

Petits plaisirs gourmands

ça arrive parfois que la couture n'est plus à l'ordre du jour et laisse place à mes envies culinaires ( il y avait longtemps )  ! La venue d'un copain d'école de mon grand a été la bonne occasion et aussi une envie de leur faire plaisir. " Maman, on aimerait bien une mousse au chocolat !!! " Alors pour ne pas rester dans la banalité de la mousse au chocolat noir voici une petite mousse au chocolat blanc et une autre au chocolat pralinoise, facile à faire et facile à avaler aussi !!!! Bi-goûts comme ils disent !!!... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Découverte

d'une nouvelle gourmandise ! Pour celle qui aime la cannelle et le spéculoos comme moi voici la nouvelle tablette Galak ! Puis quelques verrines tiramisu avec cette fabuleuse crème de spéculoos découverte l'année dernière et que je n'oublie jamais de mettre dans mon chariot ! Verrines pommes caramélisés, crème façon tiramisu, biscuits spéculos et crème spéculoos pour finir. A déguster bien frais!!!
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24 mai 2010

Plaisir du jardin...

Après la récolte des cerises du jardin, un petit clafoutis, simple mais toujours aussi bon, incontournable à l'arrivée des beaux jours !!!
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02 avril 2010

Chocolat...

de pâques fait par ma maman lors d'un atelier avec ses copines ! Et comme promis elle est venue me les mener pour que je puisse les déguster avec mes amours ! Chose faite, il n'y en a plus !!!! hihihi Trop beaux et trop bons ! Encore merci maman !!! Joyeuses Pâques à toutes !
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03 février 2010

Crêpes

Et oui, la tradition des crêpes....celle-ci est une de mes recette du jour, crêpe aux pommes enrobée de crème au caramel , rhum  et cannelle ( fée nini )  et quelques amandes éffilées et crème fouettée ! Un délice ! Faire revenir vos rondelles de pommes dans un peu de beurre, rajouter du sucre en poudre et laisser caraméliser.Ajouter un peu de crème fraiche, de rhum et soupoudrez de cannelle ! Votre crème est prête !
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29 janvier 2010

Dans mon entrée

vous serez accueillis par.... Je précise que ce ne sont pas des oursons " fée nini " !!!! Je remercie encore ma belle maman pour m'avoir offert cette superbe jardinière en fer forgé !
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05 janvier 2010

Petit délice sucrée

Je vous l'accorde, le chocolat ne coule pas énormément, voir pas du tout !!! Peut-être un petit peu trop cuit pour que ce soit un délice au coeur fondant...mais il était quand même bon !!!! On peut aussi l'enrober de chocolat et petits......
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30 décembre 2009

Délice Alsacien

Recette Alsacienne de ma maman, la torche au marron : crème au marron préparée, de la meringue, de la crème fouettée et quelques noisettes pour finir ! Un délice !!!!
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23 décembre 2009

Friandises

Et non ce n'est pas moi qui ai fait ces petites merveilles pour les gourmandes, mais ma maman ! Très bonne cuisinière et excellente pâtissière, voici la tradition Alsacienne ( où je suis née ) , des petits biscuits de toutes sortes, un délice ! et aussi les petits gâteaux de Noël.....de maman       
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04 décembre 2009

Gourmandise

Un petit peu de douceur cette semaine avec des mini charlottes aux pêches pour mes p'tits loups : moitié crème fraîche, moitié fromage blanc, dés de pêches au sirop et biscuits à la cuillères coupés en deux et trempés dans le jus des fruits ! Faire vos petites charlottes dans des petits ramequins individuels et laisser reposer une nuit. Démoulez, une pluie d'amandes éffilées et le tour est joué  !!!
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